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Recette de pâtes à la carbonara:
Les ingrédients:
- 500g de pâtes
- 200g de lardons
- 4 jaunes d’oeufs
- 60g de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail hachées
- Poivre
Les instructions:
- Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
- Dans une poêle, faire revenir les lardons et l’ail jusqu’à ce que les lardons soient dorés.
- Dans un bol, mélanger les jaunes d’oeufs et le parmesan râpé.
- Égoutter les pâtes et garder un peu d’eau de cuisson.
- Ajouter les pâtes dans la poêle avec les lardons et mélanger.
- Ajouter le mélange d’oeufs et de parmesan et mélanger rapidement.
- Ajouter un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour rendre la sauce plus crémeuse.
- Servir immédiatement avec du poivre fraîchement moulu.
Avec Youmiam, vous pouvez trouver des recettes pour tous les goûts. Essayez-le dès maintenant et régalez-vous!
