Qui n’aime pas un bon soufflé au fromage ? C’est un plat classique qui peut surprendre et éblouir vos invités. Nous avons la recette parfaite pour vous, simple et délicieuse. Que vous soyez un expert en cuisine ou un amateur débutant, cette recette est pour vous. Suivez ces étapes simples pour créer un soufflé au fromage qui vous laissera béat et satisfait.
Ingrédients :
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer votre soufflé au fromage :
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 250 ml de lait
- 3 œufs
- 50 g de fromage râpé
- Sel et poivre
Instructions :
Maintenant que vous avez tous les ingrédients, passons au processus de préparation de ce plat délicieux.
1. Préchauffez le four à 180°C.
### 2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Assurez-vous de ne pas faire brûler le beurre. Ajoutez la farine et mélangez bien. Continuer à remuer et cuire pendant une minute.
### 3. Ajoutez le lait tout en remuant constamment.
Assurez-vous de ne pas former de grumeaux. Mélangez bien et retirez du feu.
### 4. Ajoutez les jaunes d’œufs, un à la fois, en remuant bien.
Ajoutez le fromage râpé en remuant jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
### 5. Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel.
Assurez-vous que les blancs d’œufs soient bien fermes avant de les incorporer lentement à la préparation.
### 6. Versez la préparation dans un moule à soufflé.
Enfournez le soufflé pendant environ 25 minutes.
### 7. Sortez le soufflé du four et servez immédiatement.
Le soufflé sera plus beau et plus impressionnant s’il est servi chaud et que les convives peuvent voir son cœur moelleux.
Bon appétit !
Nous espérons que vous avez aimé cette recette simple pour un soufflé au fromage. C’est le plat parfait pour une soirée spéciale ou pour impressionner vos invités. Essayez-le aujourd’hui et faites-nous savoir ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous.
