Je suis tellement excité de partager cette délicieuse recette de muffin salé avec vous tous aujourd’hui ! C’est tellement facile à préparer et ça va certainement faire plaisir à toute la famille. Sans plus tarder, passons à la recette !
Ingrédients :
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 10cl de lait
- 50g de gruyère râpé
- 50g de beurre fondu
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les poivrons en petits dés et hachez l’oignon. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez les poivrons et l’oignon. Laissez cuire pendant environ 5-7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre et réservez de côté.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et une pincée de sel. Dans un autre bol, fouettez les oeufs et ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez ensuite le tout avec le mélange de farine jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
3. Ajoutez les poivrons et l’oignon cuits ainsi que le fromage râpé à la pâte et mélangez bien le tout.
4. Répartissez la pâte dans des moules à muffins beurrés ou dans des moules en silicone si vous en utilisez. Remplissez-les jusqu’à environ 2/3 de leur hauteur.
5. Mettez les moules au four et faites cuire les muffins pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
6. Laissez refroidir les muffins avant de les sortir des moules et de les servir. Vous pouvez les manger chauds ou froids, c’est au choix !
Je suis tellement ravi d’avoir découvert cette recette de muffin salé, qui est maintenant devenue l’une de mes préférées. J’espère que vous l’apprécierez autant que moi et que vous la partagerez avec vos amis et votre famille. Bon appétit !
