Les carottes caramélisées sont un plat délicieusement sucré qui se marie parfaitement avec la saveur unique des carottes. Cette recette asiatique simple et rapide est idéale pour ceux qui recherchent une solution rapide et facile pour leurs repas du soir.
Ingrédients:
- 500g de carottes
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Instructions
1. Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles.
2. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
3. Ajoutez les rondelles de carottes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes.
4. Ajoutez le sucre dans la poêle et remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que les carottes soient bien enrobées.
5. Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre noir et remuez pour bien mélanger tous les ingrédients.
6. Cuire à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes supplémentaires en remuant régulièrement jusqu’à ce que les carottes soient tendres et légèrement caramélisées.
Cette recette de carottes caramélisées est une solution rapide et facile pour un repas du soir satisfaisant et délicieux. Les carottes caramélisées peuvent être servies en accompagnement ou en plat principal. Quel que soit votre choix, vous serez sûr(e) de régaler vos invités de cette délicieuse recette asiatique.
