Bonjour mes amis, aujourd’hui je vous présente une recette délicieuse pour votre barbecue d’été: Rub SOPASCO. Ce mélange d’épices est parfait pour donner du goût à toutes sortes de viandes grillées.
Ingrédients:
- 3 cuillères à soupe de paprika doux
- 2 cuillères à soupe de cumin moulu
- 2 cuillères à soupe de coriandre moulue
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d’oignon en poudre
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café de piment de Cayenne
Instructions:
- Préchauffez votre barbecue à feu moyen.
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Frottez le mélange d’épices sur votre viande choisie, en massant bien pour que les saveurs pénètrent dans la viande.
- Placez la viande sur le gril et cuisez-la à votre goût.
- Laissez reposer la viande pendant quelques minutes avant de la trancher et de servir.
Cette recette est facile à préparer et ajoute de la saveur à toutes sortes de viandes, y compris le poulet, le porc et le bœuf. Essayez-le lors de votre prochain barbecue pour épater vos invités avec des saveurs riches et délicieuses.
Bon appétit!
