Voici une délicieuse recette que j’ai trouvée pour les salsifis rissolés. Cette recette est parfaite pour les végétaliens et elle est très simple à réaliser. Vous pouvez servir ces salsifis en accompagnement ou comme plat principal.
Ingrédients:
- 500 g de salsifis frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de fromage végétalien râpé
- Sel et poivre
Instructions:
- Éplucher les salsifis et les couper en rondelles.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive.
- Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les salsifis et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter la chapelure et le fromage râpé et faire cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Saler et poivrer au goût.
- Retirer du feu et servir chaud.
Ces salsifis rissolés sont délicieux et nutritifs. Vous pouvez les servir en accompagnement avec d’autres légumes ou en plat principal avec une salade.
N’hésitez pas à ajuster les ingrédients selon vos préférences gustatives. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes comme des carottes ou des courgettes pour plus de saveur.
Je suis sûr que vous allez adorer cette recette de salsifis rissolés. Elle est facile à préparer, délicieuse et santé. Alors, à vos fourneaux et bon appétit!
