Bonjour mes amis ! Aujourd’hui, je suis ravi de vous apporter une délicieuse recette pour Pessah 5773-2013. Cette Pâque juive est le moment idéal pour se détendre, manger de la nourriture incroyablement délicieuse et célébrer avec famille et amis. Et cette année, avec cette recette, vous êtes sûr de faire plaisir à tout le monde à la table. H2 : Galette de patates douces et pommes de terre P, img with alt tag Cette galette est parfaitement croustillante à l’extérieur et douce à l’intérieur. La patate douce et la pomme de terre se marient parfaitement pour créer une croûte dorée et savoureuse. Voici ce dont vous aurez besoin : Ingrédients : - 2 patates douces, pelées et râpées - 2 pommes de terre, pelées et râpées - 2 cuillères à soupe de farine de matzah - 1 cuillère à soupe de sel Instructions : 1. Dans un grand bol, mélanger les patates douces et les pommes de terre râpées avec la farine de matzah et le sel. 2. Préchauffer une poêle à feu moyen et y ajouter de l’huile d’olive. 3. Prenez une poignée du mélange de légumes râpés et pressez doucement pour enlever tout excès d’eau. 4. Placez-le dans la poêle chaude, appuyez dessus pour l’aplatir légèrement et laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. 5. Retournez la galette avec précaution et laissez cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. H2 : Haroset aux fruits secs P, img with alt tag L’haroset est une délicieuse pâte sucrée qui est traditionnellement mangée lors du seder. Cette recette ajoute des fruits secs pour donner une touche sucrée et croquante à la traditionnelle haroset. Ingrédients : - 2 tasses de pommes, pelées et finement hachées - 1 tasse de dattes, dénoyautées et hachées - 1 tasse de raisins secs - 1 tasse de noix de Grenoble, hachées - 1/2 tasse de vin rouge - 1 cuillère à soupe de cannelle moulue - 1 cuillère à soupe de miel Instructions : 1. Dans un grand bol, mélanger les pommes, les dattes, les raisins secs et les noix. 2. Ajouter le vin rouge, la cannelle et le miel et mélanger pour bien combiner. 3. Réfrigérer pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de se mélanger. H2 : Boulettes de viande à la marocaine P, img with alt tag Ces savoureuses boulettes de viande sont parfaites pour Pessah. Elles sont épicées et piquantes, et feront une belle addition à la table du seder. Ingrédients : - 2 livres de boeuf haché - 3 gousses d’ail, émincées - 2 oignons, hachés finement - 1 tasse de persil frais, haché - 2 cuillères à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe de cumin moulu - 1 cuillère à soupe de cannelle - 1/2 cuillère à soupe de sel - 1/2 cuillère à soupe de poivre noir moulu Instructions : 1. Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l’ail, les oignons et le persil. 2. Ajouter le paprika, le cumin, la cannelle, le sel et le poivre noir et bien mélanger. 3. Former des boulettes de viande de la taille d’une balle de golf et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. 4. Cuire au four à 375 degrés Fahrenheit pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et croustillantes. Merci de m’avoir accompagné dans cette délicieuse aventure culinaire pour Pessah. N’oubliez pas de partager ce repas avec vos amis et votre famille et de savourer chaque bouchée. À bientôt pour une autre recette délicieuse !
