Je suis ici aujourd’hui pour partager avec vous une recette absolument délicieuse de Ndolé aux crevettes. Cette recette est remplie de saveurs et c’est un plat parfait pour les jours où vous voulez quelque chose de chaud et de réconfortant. Alors, mettez votre tablier, préparez vos ingrédients et commençons!
Image de la recette
Les ingrédients nécessaires pour cette recette de Ndolé aux crevettes sont:
- 500 g de ndolé
- 500 g de crevettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe d’huile de palme rouge
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 poivron haché
- 1 tomate hachée
- 2 cuillères à soupe de pâte d’arachide
- Sel, poivre, Maggi
Instructions pour préparer ce délicieux ndolé aux crevettes
- Tout d’abord, il est important de nettoyer le ndolé en le faisant bouillir dans de l’eau salée pendant environ 10 à 15 minutes. Une fois qu’il est bien cuit, égouttez-le et réservez-le.
- Nous allons maintenant nous concentrer sur la préparation de la sauce. Dans une casserole, faites chauffer l’huile de palme rouge. Ajoutez ensuite l’oignon et l’ail hachés et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez maintenant le poivron et la tomate hachés et faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Incorporez ensuite la pâte d’arachide et mélangez bien tous les ingrédients. Ajoutez de l’eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
- Ajoutez maintenant les crevettes décortiquées à la casserole et mélangez bien pour les enrober de sauce. Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites.
- Finalement, ajoutez le ndolé dans la casserole et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien combinés. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du Maggi selon votre goût.
- Servez chaud avec du riz ou de la banane plantain frite.
Ce délicieux ndolé aux crevettes est une façon fantastique d’apprécier les saveurs africaines traditionnelles tout en ajoutant une touche personnelle à votre cuisine. La meilleure partie de cette recette est que vous pouvez l’adapter selon vos préférences. Vous pouvez ajouter d’autres légumes ou fruits de mer pour varier les saveurs. C’est un plat simple et délicieux que vous pouvez partager avec votre famille et vos amis. Bon appétit!
