Miam ! Vous cherchez une recette végane facile et délicieuse pour votre petit déjeuner ? Essayez cette délicieuse recette de granola croquant !
GRANOLA CROQUANT
Ingrédients :
- 3 tasses de flocons d’avoine
- 1 tasse de noix mélangées (noix de cajou, amandes, noisettes, noix du Brésil, pistaches)
- 1 tasse de graines mélangées (graines de courge, graines de tournesol, graines de sésame)
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse d’huile de coco
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Instructions :
- Préchauffez le four à 160 °C.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les noix mélangées, les graines mélangées, la cannelle en poudre et le sel.
- Dans une petite casserole, chauffez le sirop d’érable, l’huile de coco et l’extrait de vanille à feu moyen jusqu’à ce que l’huile de coco soit fondue.
- Versez la sauce sur le mélange de céréales et remuez bien.
- Étalez le mélange sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 minutes, puis sortez la plaque du four et remuez le mélange.
- Enfournez à nouveau pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le granola soit doré et croustillant.
- Laissez refroidir complètement sur la plaque.
- Conservez le granola dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 semaines.
Ce granola croustillant est parfait pour le petit déjeuner avec du lait végétal ou du yaourt. Vous pouvez également l’utiliser comme garniture pour les desserts ou les fruits frais. Essayez cette recette facile et savoureuse et régalez-vous !
