Bienvenue à tous ! Aujourd’hui, nous allons préparer de délicieux chimichangas au poulet maison. Cette recette est vraiment facile à suivre et peut être cuite au four ou à la poêle. Elle est parfaite pour un dîner rapide et facile en famille.
Ingrédients :
- 4 tortillas de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 poitrine de poulet cuite et coupée en petits morceaux
- 1 poivron rouge coupé en petits morceaux
- 1 oignon haché
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de chili en poudre
- 1/2 tasse de fromage râpé
- 1/4 tasse de persil frais haché
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et le poivron rouge et faites-les cuire pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez le poulet cuit, le cumin et le chili en poudre dans la poêle. Laissez cuire pendant encore 5 minutes.
- Ajoutez le persil frais et le fromage râpé à la poêle et mélangez bien.
- Divisez le mélange de poulet préparé en 4 parties égales.
- Placez chaque tortilla sur une surface de travail et remplissez-les avec la quantité égale de mélange de poulet.
- Repliez les deux extrémités de chaque tortilla à l’intérieur, puis le bord le plus proche de vous et roulez-la pour former les chimichangas.
- Placez les chimichangas pliées, couture vers le bas, sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
- Mettez la plaque au four et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les chimichangas soient dorés et croustillants.
- Servez chaud!
Ne sont-ils pas délicieux ces chimichangas? Avec leur mélange de poulet savoureux et leur garniture croustillante, c’est la définition même de la cuisine réconfortante. Vous pouvez les servir avec des sauces de votre choix et profiter d’un repas incroyablement savoureux en famille.
