Salut tout le monde! J’espère que vous passez une excellente journée. Aujourd’hui, je voulais partager avec vous une recette de salade incroyablement délicieuse et facile à préparer. Cette salade est la parfaite combinaison de saveurs douces et épicées qui vous laisseront envie de plus! Sans plus tarder, je vous présente la Salade piquante aux poivrons, tomates et galette de semoule.
Ingrédients
- 1 poivron rouge coupé en cubes
- 1 poivron jaune coupé en cubes
- 1 petite tomate coupée en cubes
- 1 galette de semoule coupée en cubes
- 10 feuilles de basilic frais hachées
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 ° C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Placez les cubes de poivron rouge et jaune sur la plaque de cuisson et arrosez-les d’huile d’olive, de miel liquide, de vinaigre de cidre, de paprika fumé, de sel et de poivre.
- Mélangez-les bien jusqu’à ce qu’ils soient tous bien enrobés, puis mettez-les au four pendant 20 minutes.
- Dans un grand bol, mélangez les cubes de tomate et de galette de semoule.
- Une fois les poivrons rôtis, sortez-les du four et ajoutez-les dans le bol avec les autres ingrédients.
- Ajoutez le basilic haché et mélangez bien.
- Servez dans des bols individuels et savourez!
Cette salade est parfaite à servir en accompagnement à n’importe quel plat ou en plat principal lorsque vous souhaitez quelque chose de frais mais robuste. Les poivrons rôtis apportent une explosion de saveur, tandis que la galette de semoule ajoute de la texture. Le Vinaigre de cidre et le miel liquide donnent à la salade une note aigre-douce qui la distingue des autres salades auxquelles vous pourriez être habitué. Essayez cette recette et vous ne serez pas déçu!
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et n’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. Bon appétit!
