Salut les gourmands, Je suis tellement excitée de partager avec vous ma recette préférée de Zlabia, ces délicieux gâteaux orientaux qui vont vous faire voyager directement au coeur du Moyen-Orient ! Vous aurez besoin de : Ingrédients pour la pâte : - 500 g de farine - 20 g de levure boulangère - 1 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger - 300 ml d’eau tiède Ingrédients pour le sirop : - 500 g de sucre - 250 ml d’eau - 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger - 1 cuillère à soupe de jus de citron Instructions : 1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure boulangère, le sel et le sucre. Ajoutez l’eau de fleur d’oranger et l’eau tiède. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. 2. Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant une heure. 3. Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau. Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu et ajoutez l’eau de fleur d’oranger et le jus de citron. Laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu’à ce que le sirop épaississe légèrement. 4. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole ou une friteuse. Prenez une petite quantité de pâte, façonnez-la en forme de cercle ou de spirale et plongez-la dans l’huile chaude. Répétez l’opération avec le reste de la pâte. 5. Laissez les gâteaux cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant. 6. Placez les gâteaux chauds dans le sirop. Laissez-les tremper pendant environ 15 minutes. Égouttez-les et servez-les chauds ou à température ambiante. Maintenant que nous avons tout préparé, rien ne nous empêche de se régaler en savourant ces délicieux gâteaux orientaux avec un bon thé chaud ou un verre de jus fruit frais. Ces gâteaux sont tellement moelleux et délicieux, qu’ils ont l’air de fondre dans la bouche. Ils sont également un excellent dessert pour les fêtes et les occasions spéciales. Alors, qu’est-ce que vous attendez ? Essayez cette recette facile et faites plaisir à vos papilles gustatives en dégustant des Zlabia faits maison ! H2: Vous aimerez également ces recettes : - Tarte aux pommes caramélisées : une recette facile pour un dessert gourmand et délicieux. - Gâteau moelleux au chocolat : pour les fans inconditionnels de chocolat, ce gâteau est un pur bonheur. Je vous souhaite une énorme bouchée de Zlabia et une excellente journée !
