Bienvenue dans ma cuisine! Aujourd’hui, je vous présente ma recette inratable de Yassa au Poulet. C’est un plat traditionnel sénégalais qui est délicieux et facile à préparer. Vous allez adorer!
Yassa au Poulet
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 4 oignons
- 4 citrons verts
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 4 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 8 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, piment de Cayenne
- 4 tasses de riz blanc cuit
Préparation :
- Dans un grand bol, mélangez l’ail haché, le jus de citron, la moutarde, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre. Ajoutez les cuisses de poulet et laissez mariner pendant au moins 2 heures.
- Une fois mariné, faites chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites cuire le poulet pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Réservez-le dans un plat.
- Dans la même poêle, faites revenir les oignons et les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le poulet et son jus de marinade et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
- Servez le Yassa au Poulet sur un lit de riz blanc cuit et dégustez!
Cette recette est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Le mélange de saveurs est juste incroyable et vous transportera directement en Afrique. N’hésitez pas à ajouter un peu de piment de Cayenne pour rendre le plat plus épicé.
J’espère que cette recette vous a plu! Si vous l’essayez, n’hésitez pas à me taguer sur les réseaux sociaux pour que je vois votre création. Bon appétit!
