Hé les gars, les filles, les animaux domestiques et les extraterrestres ! Aujourd’hui, j’ai une recette de folie pour vous : le One-Pot Veggie Yakisoba ! Avant de commencer, permettez-moi de vous dire que vous allez vous régaler les papilles avec cette recette.
One-Pot Veggie Yakisoba
Ingrédients :
- 8 oz. de nouilles soba
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 oignon, haché
- 3 carottes, coupées en julienne
- 1/2 chou blanc, coupé en julienne
- 1 courgette, coupée en julienne
- 1/2 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de mirin
- 1/2 tasse de bouillon de légumes
- 1 poivron rouge, coupé en julienne
- 1/4 tasse de ciboulette, coupée en petits morceaux
Instructions :
- Dans une grande casserole, faire bouillir de l’eau et ajouter les nouilles soba. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 3 à 4 minutes. Égoutter et réserver.
- Dans la même casserole, chauffer l’huile de sésame à feu moyen-vif. Ajouter l’ail et l’oignon et faire revenir pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter les carottes, le chou blanc et la courgette. Faire sauter jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 8 minutes.
- Ajouter la sauce soja, le miel, le mirin et le bouillon de légumes. Bien mélanger.
- Incorporer les nouilles soba cuites et le poivron rouge. Faire sauter jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et chaud, environ 5 minutes.
- Garnir de ciboulette et servir chaud !
Voilà ! Un One-Pot Veggie Yakisoba qui est incroyablement délicieux et facile à préparer. Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez !
Et n’oubliez pas, la cuisine est avant tout une question de plaisir et de passion. Alors, amusez-vous en préparant cette recette et partagez-la avec vos amis et votre famille. Bon appétit !
