Aujourd’hui, je voulais partager une délicieuse recette de vinaigrette allégée pour tous ceux qui cherchent à manger plus sainement. Cette vinaigrette est légère et savoureuse, et elle est parfaite pour accompagner toutes sortes de salades. La première étape pour préparer cette vinaigrette est d’aller chercher tous les ingrédients dont vous aurez besoin. Pour cette recette, vous aurez besoin de vinaigre balsamique, d’huile d’olive, de miel, de moutarde de Dijon, de sel et de poivre. Une fois que vous avez tous vos ingrédients en place, vous pouvez commencer à préparer votre vinaigrette. Pour commencer, vous voudrez mesurer une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et la verser dans un bol. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe d’huile d’olive et une cuillère à soupe de miel. Ensuite, vous pouvez ajouter votre moutarde de Dijon. Vous voudrez utiliser environ une cuillère à café de moutarde. Assaisonnez avec une pincée de sel et une pincée de poivre et mélangez bien tous les ingrédients ensemble. Maintenant que votre vinaigrette de base est prête, vous pouvez ajouter quelques ingrédients supplémentaires pour donner de la saveur et de la texture à votre salade. Vous pouvez ajouter des tomates, des concombres, des avocats, des noix ou tout ce que vous aimez. Pour ajouter de la texture et du croquant à votre salade, vous pouvez également ajouter des croûtons maison à base de pain grillé et d’huile d’olive. Vous pouvez également ajouter des graines de tournesol ou de citrouille. Une fois que vous avez tous vos ingrédients prêts, il est temps de mélanger votre salade et de verser votre vinaigrette allégée. Vous pouvez servir la salade froide ou à température ambiante. Voici la recette complète: Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon - Une pincée de sel - Une pincée de poivre - Salade verte ou laitue - Tomates - Concombre - Avocat - Croûtons maison - Graines de tournesol ou de citrouille Instructions: 1. Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le miel, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. 2. Ajouter les ingrédients supplémentaires pour la salade, y compris les tomates, les concombres, les avocats, les croûtons et les graines. 3. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. 4. Servir froid ou à température ambiante. J’espère que vous apprécierez cette recette de vinaigrette allégée! C’est une excellente façon de manger plus sainement tout en appréciant des saveurs délicieuses. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos ingrédients préférés à la salade. Bon appétit!
