Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de vinaigrette allégée, parfaite pour accompagner vos salades et vos légumes cet été. Cette vinaigrette à la fois légère et savoureuse est idéale pour ceux qui cherchent à manger sainement, sans sacrifier le goût et la texture.
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
1. Dans un bol, mélanger le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, le miel, le jus de citron, le fromage blanc et l’huile d’olive. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Ajouter le sel et le poivre selon votre goût.
3. Réfrigérer la vinaigrette pendant environ 30 minutes avant de l’utiliser. Elle se conservera pendant une semaine au réfrigérateur.
Cette vinaigrette est légère et donne un goût unique à vos salades. Elle est également parfaite avec des légumes grillés ou en tant que marinade pour le poulet ou le poisson. Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches ou en utilisant différents types de vinaigre et d’huile.
Essayez cette vinaigrette allégée et dites-moi ce que vous en pensez !
