Les verrines, ces petits snacks protéinés que l’on adore grignoter lors de soirées ou pour une pause gourmande en milieu de journée, ont toujours la cote dans nos assiettes. Aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette de verrine à la betterave, fromage frais et noix, qui ravira vos papilles et vous fera également du bien. Cette recette est très facile à réaliser et ne vous prendra pas plus de 15 minutes de préparation !
Ingrédients:
- 2 betteraves cuites
- 200g de fromage frais
- 100g de noix
- sel et poivre
Instructions:
- Commencez par éplucher les betteraves et les couper en petits dés.
- Mettez une poignée de noix dans un sac plastique et écrasez-les grossièrement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Réservez-les.
- Dans un grand bol, mélangez le fromage frais avec les dés de betteraves, du sel et du poivre.
- Prenez vos verres de présentation et référez-vous à votre inspiration pour la disposition des ingrédients. Pour commencer, placez une poignée de noix dans le fond de chaque verre.
- Recouvrez les noix avec une couche de votre mélange de betteraves et fromage frais.
- Rajoutez une poignée de noix écrasées et finissez avec une dernière couche de votre mélange de betteraves et fromage frais.
- Vous pouvez garnir chaque verrine avec un bout de feuille de persil pour donner une touche de couleur.
Cette verrine à la betterave, fromage frais et noix est une excellente source de protéines végétales apportées par les noix et les betteraves. Elle est également pleine de fibres, vitamines et minéraux. Une fois que vous l’avez goûtée, elle sera sûrement une de vos recettes préférées à faire et refaire encore et encore !
Nous espérons que cette recette vous a plu. N’hésitez pas à partager cette recette de verrine à la betterave, fromage frais et noix à vos amis et à votre famille. Bon appétit !
