P’tit blanc! J’ai une recette incroyable à vous partager aujourd’hui. Vous connaissez la mayonnaise, n’est-ce pas? Eh bien, j’ai une version végétalienne à vous présenter aujourd’hui, la “VéGanaise”! Vous allez adorer cette version légère à base de tofu soyeux. Tout d’abord, voici ce dont vous aurez besoin: Ingrédients: - 1 tasse de tofu soyeux - 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon - 1 cuillère à soupe de jus de citron frais - 1/4 cuillère à café de sel - 1/4 tasse d’huile végétalienne (j’utilise de l’huile d’olive) Instructions: 1. Dans un blender, combiner le tofu soyeux, le vinaigre de cidre de pomme, la moutarde de Dijon, le jus de citron frais et le sel. 2. Mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. 3. Tout en mixant, ajouter lentement l’huile végétalienne. 4. Continuer de mélanger jusqu’à ce que le tout soit crémeux et lisse. Maintenant, pour la présentation. Prenez une belle assiette et ajoutez votre VéGanaise. Ensuite, ajoutez du paprika ou d’autres épices pour la garniture et voilà! Vous pouvez maintenant ajouter cette mayonnaise végétalienne à vos sandwichs ou la servir comme dip. C’est une excellente alternative plus légère et plus saine à la mayonnaise traditionnelle. Maintenant, rapidement, parlons des ingrédients. Le tofu soyeux est une excellente source de protéines et est riche en fer et en calcium. Il est également relativement faible en calories, ce qui en fait un ingrédient très sain. Le vinaigre de cidre de pomme est un excellent régulateur de l’appétit et est également plein de vitamines et de minéraux. Cette recette est facile, rapide et délicieuse. Vous pouvez maintenant profiter de votre mayonnaise végétalienne légère et saine! Allez-y et essayez cette recette aujourd’hui. Je suis sûr que vous adorerez cette alternative plus saine à la mayonnaise traditionnelle.
