Les cookies maison sont un goûter classique, facile à préparer et délicieux à tous les coups. Voici une recette simple pour créer ces biscuits dans le confort de votre propre cuisine.
Ingrédients
- 200g de farine
- 125g de beurre
- 120g de sucre roux
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
Instructions
1. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, le sucre vanillé et la levure chimique.
3. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez avec vos mains jusqu’à obtenir une texture sablée.
4. Ajoutez l’oeuf et les pépites de chocolat et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Formez de petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, en surveillant régulièrement pour ne pas faire brûler les cookies.
7. Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.
Ces cookies sont parfaitement croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur grâce à la combinaison parfaite de la farine, du sucre roux, des oeufs et des pépites de chocolat. Essayez-les avec une tasse de thé ou de café et vous ne serez pas déçu. 
