Je suis très heureux de partager avec vous ma recette spéciale de compote pomme et kiwi. C’est une collation sucrée et saine pour les journées chaudes d’été.
Ingrédients pour la compote pomme kiwi :
- 4 pommes Granny Smith
- 4 kiwis frais
- 1/4 tasse d’eau
- Jus d’un citron
- 3 cuillères à soupe de sucre blanc
Instructions pour la préparation :
- Épluchez les pommes et retirez leurs noyaux. Coupez-les en morceaux de taille égale.
- Épluchez les kiwis et coupez-les également en morceaux de taille égale.
- Placez les morceaux de pommes et de kiwis dans une casserole. Ajoutez 1/4 tasse d’eau et 3 cuillères à soupe de sucre blanc.
- Pressez le jus d’un citron frais sur les fruits et laissez chauffer la casserole à feu moyen jusqu’à ce que les fruits soient tendres et que le mélange commence à bouillonner.
- Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes. Les fruits deviendront tendres et la consistance pourra s’ajuster en ajoutant de l’eau si nécessaire.
- Laissez refroidir le mélange pendant 10 minutes avant de le mettre dans le mixeur ou mettez tout simplement la compote légèrement refroidie dans un blender et mixez jusqu’à ce que la texture est lisse.
- Servez la compote pomme kiwi refroidie, garnie d’une feuille de menthe ou de fruits frais réservés pour la décoration.
En plus d’être délicieux, ce dessert est extrêmement sain pour le corps! Les pommes sont chargées de fibres et de vitamines essentielles, ce qui les rend excellentes pour la digestion et pour stimuler l’immunité. Les kiwis sont riches en flavonoïdes, en antioxydants et en vitamines C et E, ce qui en fait un fruit idéal pour améliorer la digestion et réduire l’inflammation.
Maintenant, vous pouvez facilement préparer votre propre compote pomme kiwi et impressionner vos amis et votre famille avec cette collation saine et savoureuse. Bon appétit!
