Oh la la, mes amis, aujourd’hui j’ai une recette fantastique à partager avec vous: Tzatziki! Oui, oui, je sais que cela ressemble à un mot bizarre à prononcer, mais croyez-moi, c’est une pure délice! Et laissez-moi vous dire, cette sauce grecque à base de concombre et de yaourt ne manquera pas d’ajouter une touche de fraîcheur et de saveur à vos plats préférés.
Les ingrédients:
- 2 tasses de yaourt grec épais
- 1 concombre anglais, pelé et râpé
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/4 tasse de persil frais haché
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
La préparation:
1. Dans un grand bol, mélanger le yaourt grec, le concombre râpé, l’ail haché, l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, le jus de citron frais et le persil haché. Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, au goût.
2. Bien remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
3. Couvrir et réfrigérer la sauce tzatziki pendant au moins une heure avant de servir.
4. Servir dans un bol avec des légumes frais, des pitas chauds ou en accompagnement d’autres plats grecs.
5. Dégustez votre tzatziki fait maison et régalez-vous!
Et voilà, mes amis, c’est aussi simple que cela! Préparez cette sauce grecque à la maison et épatez vos amis et votre famille avec votre talent culinaire. Mon conseil? Savourez-la avec des pitas chauds et des légumes frais pour une expérience encore plus incroyable! Bon appétit, mes amis!
