Pouvez-vous imaginer un plat qui combine trois types de viandes différents en une seule préparation ? Si vous pensiez que cela était impossible, alors vous êtes en train de lire la bonne chose. Le plat que nous allons vous présenter ici est une étonnante combinaison de dinde, de canard et de poulet qui est sûr de surprendre et de régaler votre palais. Préparez-vous à découvrir la merveille connue sous le nom de Turducken ! Maintenant, passons aux choses sérieuses. Tout d’abord, vous devez savoir que pour créer cette merveille, vous aurez besoin de beaucoup de temps, de patience et d’un couteau affûté. Mais ne vous inquiétez pas, le résultat en vaut vraiment la peine ! Alors prenez une tasse de café, asseyez-vous confortablement et préparez-vous à apprendre comment créer ce chef-d’œuvre. Pour commencer, vous allez avoir besoin de : Ingrédients: - 1 grosse dinde (environ 5 à 6 kg) - 3 canards moyens (environ 2,5 kg chacun) - 3 poulets moyens (environ 1,8 kg chacun) - 2 cuillères à soupe de sel - 1 cuillère à soupe de poivre - 1 cuillère à soupe de paprika - 2 cuillères à soupe d’ail en poudre - 2 cuillères à soupe d’oignon en poudre - 1 cuillère à soupe de thym séché - 1 cuillère à soupe de romarin séché - 1 cuillère à soupe de sauge séchée - 1 tasse de bouillon de poulet Maintenant que vous avez les ingrédients, il est temps de commencer la préparation ! 1. Tout d’abord, retirez les abats et les viscères de la dinde, des canards et des poulets. Gardez-les de côté pour une utilisation ultérieure si vous le souhaitez. 2. Désossez les canards et les poulets en gardant la peau intacte. Vous pouvez le faire vous-même si vous êtes habile avec un couteau, sinon, demandez à votre boucher de le faire pour vous. 3. Préparez le mélange d’assaisonnement en combinant le sel, le poivre, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le thym, le romarin et la sauge dans un petit bol. 4. Saupoudrez le mélange d’assaisonnement sur la dinde, les canards et les poulets, en vous assurant que chaque morceau est bien enrobé. 5. Prenez la peau de canard et placez une couche de farce dessus. Ajoutez une couche de de dinde et saupoudrez-le avec quelques herbes et épices. Répétez ce processus jusqu’à ce que vous ayez utilisé toute la farce et les viandes. Assurez-vous que chaque couche est bien pressée. 6. Une fois terminé, enveloppez le tout dans du film plastique et réfrigérez pendant la nuit. 7. Préchauffez votre four à 175 degrés Celsius. 8. Retirez le film plastique et transférez le turducken sur une plaque de cuisson. Ajoutez une tasse de bouillon de poulet dans le fond. 9. Couvrez-le de papier d’aluminium et enfournez le turducken. 10. Faites cuire au four pendant 4 heures. 11. Après 4 heures, retirez le papier d’aluminium et faites cuire le turducken pendant environ une heure supplémentaire, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 degrés Celsius. 12. Laissez reposer le turducken pendant au moins 30 minutes avant de le trancher et de le servir. Maintenant, vous avez une merveilleuse combinaison de dinde, de canard et de poulet prête à être dégustée ! Bien sûr, cette recette prend plus de temps et d’efforts que les plats habituels, mais la satisfaction de servir cette merveille à votre famille et à vos invités en vaut la peine. Alors, qu’attendez-vous ? Prenez votre couteau et préparez-vous à créer le turducken !
