Salut les amis,
Un délicieux filet de turbot au safran
Aujourd’hui, je vous propose une idée de recette qui devrait vous plaire. Il s’agit d’un filet de turbot cuit au four avec une petite touche de safran, qui apporte une saveur délicate et subtile. Voici comment procéder :
Ingrédients :
- 4 filets de turbot
- 1 cuillère à soupe de safran en poudre
- 1/2 citron
- 2 branches de persil frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un petit bol, mélangez le safran avec le jus de citron et l’huile d’olive.
3. Placez les filets de turbot dans un plat allant au four.
4. Versez le mélange de safran sur les filets de turbot.
5. Salez et poivrez les filets de turbot à votre goût.
6. Ajoutez les branches de persil sur les filets de turbot.
7. Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les filets de turbot soient bien cuits.
8. Sortez le plat du four et servez immédiatement.
Bon appétit !
