Bonsoir tout le monde! Aujourd’hui, je voudrais vous présenter une recette de nourriture traditionnelle tibétaine appelée Tsampa. Tsampa est un aliment de base en Tibet et est consommé par les Tibétains depuis des siècles. C’est une nourriture énergétique et nutritive, qui est facile à préparer et à cuire. Si vous êtes curieux de connaître cette nourriture, laissez-moi vous montrer comment préparer cette délicieuse recette de Tsampa.
Tsampa
Ingrédients
- 1 tasse de farine d’orge grillée
- 1 tasse d’eau bouillante
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre de yak (ou de beurre normal si vous n’en trouvez pas)
Instructions
- Mettez la farine d’orge grillée dans un bol et ajoutez le sucre.
- Versez de l’eau bouillante sur la farine et commencez à remuer avec une fourchette.
- Continuez à remuer jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée et que la pâte soit un peu collante.
- Ajoutez le beurre et continuez à remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Faites des boules avec la pâte et servez.
N’oubliez pas de tremper votre boule de Tsampa dans le thé de beurre de yak chaud avant de la manger, c’est la méthode traditionnelle de consommation de Tsampa et cela rend la nourriture encore plus délicieuse!
J’espère que vous avez apprécié cette recette de nourriture tibétaine, vous pourrez la savourer lors de votre prochain repas! Bon appétit!
