Oh la la, aujourd’hui je vais vous partager une recette magnifique qui va vous faire saliver : Les truffes au chocolat. Ces petites douceurs sont un vrai trésor de gourmandise. J’ai trouvé une recette facile et délicieuse sur l’internet et je vais vous la partager aujourd’hui !
Les ingrédients
Pour commencer, il vous faut les ingrédients suivants :
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre doux
- 3 oeufs
- 100g de sucre glace
- 100g de cacao amer en poudre
La préparation
Tout d’abord, il faut faire fondre le chocolat et le beurre doux ensemble. Pour cela, vous pouvez utiliser le micro-ondes ou le bain-marie. Remuez bien pour obtenir un mélange homogène.
A côté, dans un saladier, il faut battre les oeufs avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le chocolat fondu et bien mélanger.
Maintenant, il faut laisser reposer le mélange environ 3 heures au réfrigérateur pour qu’il durcisse un peu.
Ensuite, il est temps de sortir notre mélange et de former des petites truffes avec les mains. Roulez-les dans la poudre de cacao amer. N’hésitez pas à utiliser des moules ou des emporte-pièces pour leur donner des formes différentes.
Mettez ces petites merveilles au frais pendant encore 2 heures pour qu’elles durcissent à nouveau.
Savourez !
Et voilà, vos truffes au chocolat sont prêtes à être dégustées ! Vous pouvez les conserver au frais jusqu’à 1 semaine sans problème.
Cette recette est un vrai délice, essayez-la chez vous et régalez-vous !
