La Tarte Tropézienne - Un délicieux dessert de l’été en France
Si vous cherchez un dessert léger et délicieux pour votre prochain événement estival, ne cherchez pas plus loin que la célèbre Tarte Tropézienne. Ce dessert classique de la côte d’Azur est le choix parfait pour impressionner vos amis et votre famille.
Ingrédients
- 450g de farine
- 25g de levure
- 5 œufs
- 100g de sucre en poudre
- 225g de beurre
- 150g de sucre perlé
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 cuillère à soupe de lait
- une pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, versez la farine et le sel et mélangez bien.
- Ajoutez la levure émiettée et mélangez.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajoutez le sucre en poudre et mélangez bien.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Pétrir la pâte pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène.
7. Laissez reposer la pâte pendant 2 heures.
8. Étalez la pâte et badigeonnez-la d’eau de fleur d’oranger.
9. Saupoudrez la pâte de sucre perlé.
10. Enfournez pendant 25 minutes à 180°C.
11. Sortez la tarte du four et badigeonnez-la de lait.
12. Remettez la tarte dans le four pendant 5 minutes.
13. Laissez refroidir la tarte avant de la servir.
Conclusion
La Tarte Tropézienne est un dessert classique en France, notamment sur la côte d’Azur. Avec sa pâte légère et aérée, saupoudrée de sucre perlé et parfumée à l’eau de fleur d’oranger, cette tarte est le choix parfait pour les chaudes journées d’été. Essayez cette recette chez vous pour impressionner vos amis et votre famille avec un dessert délicieux et authentique.
