Un délicieux plat avec une note de douceur, ça vous dit? Nous avons une recette incroyable à partager avec vous aujourd’hui. Nous avons découvert cette merveille sur un site de recettes en ligne et nous sommes vraiment ravis de la partager ici avec vous.
Gratin de pommes de terre et courgettes
Ce gratin de pommes de terre et courgettes est un plat délicieux et facile à préparer. Il est parfait pour ces soirées d’hiver où vous avez envie d’un repas chaud et réconfortant.
Ingrédients:
- 3 pommes de terre, pelées et coupées en rondelles
- 2 courgettes, coupées en rondelles
- 1 oignon rouge, coupé en rondelles
- 2 gousses d’ail, finement hachées
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de fromage râpé (cheddar, emmental ou gouda)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel et poivre noir moulu, au goût
Instructions:
- Préchauffez le four à 190°C.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
- Ajoutez les rondelles de courgettes et de pommes de terre dans la poêle. Saupoudrez de sel et de poivre et mélangez bien.
- Dans un bol séparé, mélangez la crème et le lait.
- Disposez une couche de légumes dans un plat allant au four, puis versez une partie de la crème sur le dessus.
- Répétez l’opération jusqu’à ce que tous les légumes soient utilisés, en veillant à terminer par une couche de crème.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du gratin.
- Placez le plat au four et laissez cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Garnissez avec du persil haché avant de servir.
Ce gratin de pommes de terre et courgettes est une excellente façon de passer un repas de famille ou un dîner décontracté avec des amis. C’est également une excellente façon de faire manger plus de légumes à ceux qui en ont besoin.
Si vous essayez cette recette, n’hésitez pas à nous faire savoir comment vous l’avez trouvée. Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous l’avons fait. Bon appétit!
