Recette Tortilla
La tortilla est un plat traditionnel de la cuisine espagnole. Il est facile à préparer et peut être servi en entrée, en plat principal ou en collation. Si vous cherchez une alternative à la pizza ou aux pâtes, la tortilla peut certainement être une excellente option.
Ingrédients pour la recette de tortilla :
- 6-7 pommes de terre
- 1 oignon
- 4-5 oeufs
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir
Instructions pour préparer la recette de tortilla :
- Laver et éplucher les pommes de terre et les couper en cubes de petite taille.
- Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et ajoutez les cubes de pommes de terre. Faites frire pendant environ 15 minutes à feu moyen.
- Éplucher l’oignon et le couper en petits morceaux. Ajoutez l’oignon dans la poêle et faites-le cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
- Cassez les oeufs dans un bol et battez-les légèrement. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
- Ajoutez les oeufs battus dans la poêle avec les pommes de terre et l’oignon. Faites cuire le tout pendant environ 5 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que les oeufs soient cuits.
- Retournez la tortilla en utilisant une assiette. Faites glisser la tortilla dans la poêle et continuez à cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires.
Servez la tortilla chaude ou froide accompagnée d’une salade verte. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients tels que du chorizo ou des poivrons pour de nouvelles saveurs.
Essayez cette recette de tortilla espagnole facile et délicieuse pour ajouter de la variété à votre menu. Votre famille et vos amis adoreront cette option savoureuse et satisfaisante.
