Salut à tous mes amis gourmands ! Aujourd’hui, je suis ravi de partager la recette de Dry Tortiglioni. Cette pâte italienne longue et torsadée a une texture plus ferme que la plupart des autres pâtes - parfait pour absorber toutes les saveurs de la sauce.
Ingrédients:
- 1 lb de pâtes Dry Tortiglioni
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 boîte de tomates concassées (28 oz)
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de piment rouge en flocons
- 1/4 tasse de feuilles de basilic fraîches, hachées
- 1/2 tasse de Parmesan râpé
Instructions:
1. Dans une grande marmite, portez 4 à 5 litres d’eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire pendant environ 11 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail et faire sauter pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
3. Ajoutez les tomates concassées, le sel, le poivre et le piment rouge en flocons. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10-12 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
4. Ajoutez le basilic frais haché à la sauce et remuez pour le répartir uniformément.
5. Égouttez les pâtes cuites et ajoutez-les à la poêle avec la sauce. Remuer pour bien enrober les pâtes de sauce.
6. Servir chaud, garni de parmesan râpé et de feuilles de basilic frais.
Cette recette de pâtes simple est un excellent plat pour les soirées d’hiver confortables lorsque vous avez envie d’un repas réconfortant et savoureux. Le secret est de choisir la meilleure qualité de pâtes que vous pouvez trouver - de préférence celles qui sont faites avec des ingrédients simples et naturels.
Notre Dry Tortiglioni est parfait pour cette recette car il est fabriqué à partir des meilleurs ingrédients et est fabriqué en Italie. Leur texture ferme et leur forme torsadée se marient également parfaitement avec la sauce tomate.
Si vous cherchez à ajouter un peu plus de protéines à votre plat, n’hésitez pas à ajouter quelques boulettes de viande maison à la sauce ou des légumes grillés pour une version plus saine. Dans tous les cas, c’est une recette qui deviendra rapidement un classique dans votre répertoire de cuisine.
Alors, qu’attendez-vous ? Essayez cette recette fantastique aujourd’hui et impressionnez votre famille et vos amis avec un plat de pâtes italiennes incroyablement savoureux.
