Je suis ravi de partager avec vous ma recette préférée de topinambours sautés aux herbes. Ces légumes délicieux sont un aliment de base dans mon régime alimentaire - ils sont riches en nutriments et pleins de saveurs. J’espère que vous les apprécierez autant que moi!
Topinambours sautés aux herbes:
Ingrédients:
- 1 livre de topinambours
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
- Sel et poivre, au goût
Instructions:
- Lavez les topinambours à l’eau froide pour enlever toute la saleté.
- Coupez les topinambours en petits cubes.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail et faites sauter pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
- Ajoutez les topinambours et faites-les sauter pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez le persil, le thym, le sel et le poivre et faites sauter pendant encore 2 à 3 minutes.
- Retirez de la poêle et servez chaud.
Ces topinambours sautés aux herbes sont le complément parfait à n’importe quel plat. Les saveurs de l’oignon et de l’ail s’accordent parfaitement avec la douceur des topinambours et l’ajout de persil et de thym frais ajoute une touche de fraîcheur à cette recette.
Je suis sûr que vous allez adorer cette recette autant que moi. Essayez-la dès maintenant et faites-moi savoir ce que vous en pensez!
