Bienvenue à tous les amoureux de la cuisine estivale ! Aujourd’hui, nous avons décidé de vous partager notre recette pour des tomates à la provençale grillées au barbecue. Si vous êtes à la recherche d’un repas simple et délicieux pour impressionner vos invités, alors cette recette est faite pour vous. Nous commençons par laver et couper en deux nos tomates. Ensuite, nous allons les placer sur la grille de notre barbecue. Assurez-vous de les placer du côté « peau » vers le bas, cela les aidera à obtenir une belle petite croûte grillée. Nous allons maintenant assaisonner les tomates avec de l’ail haché, du sel et du poivre, ainsi qu’un peu d’huile d’olive. Nous laissons cuire les tomates pendant environ cinq à sept minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Pendant que nos tomates grillent, nous allons préparer notre mélange provençal. Dans un bol, mélanger de l’ail haché avec du persil frais haché, du thym et du romarin. Vous pouvez y ajouter également des olives noires hachées pour encore plus de saveurs. Une fois que les tomates sont grillées, nous les sortons du barbecue et les disposons sur un plat. Ensuite, nous ajoutons notre mélange provençal sur les tomates, en pressant légèrement pour que les saveurs se répandent bien. Maintenant, place à la décoration ! Nous allons garnir nos tomates avec quelques morceaux de fromage feta émietté et un peu plus de persil frais. Servir avec un gros morceau de pain fraîchement grillé pour absorber toutes les saveurs et les jus. Bref, cette recette facile à préparer sera un succès garanti lors de vos prochaines réunions et barbecues d’été. Voici la liste complète des ingrédients pour cette recette: -6 belles tomates -2 gousses d’ail hachées finement -1/4 tasse de persil frais haché -1 cuillère à soupe de thym frais haché -1 cuillère à soupe de romarin frais haché -1/4 tasse d’olives noires hachées (facultatif) -1/4 tasse de fromage feta émietté -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -Sel et poivre fraîchement moulus Nous espérons que cette recette de tomates à la provençale grillées au barbecue vous plait autant qu’à nous ! N’hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez. À bientôt pour une autre recette estivale.
