Vous avez envie de surprendre vos invités avec un dessert original? Essayez cette recette de pommes d’amour au toffee! Les pommes d’amour sont des gourmandises très appréciées, surtout pendant les fêtes foraines. Avec cette recette, vous pourrez les préparer vous-même à la maison et impressionner vos invités. Vous n’aurez pas besoin de beaucoup d’ingrédients et le résultat sera délicieux!
Ingrédients:
- 6 pommes
- 6 bâtonnets à sucettes en bois
- 200g de sucre
- 50ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 50g de beurre
- 50ml de crème liquide
- Colorant alimentaire rouge
Instructions:
- Lavez et séchez les pommes. Piquez un bâtonnet dans la base de chaque pomme, en faisant attention de ne pas transpercer l’autre côté.
- Dans une casserole, mettez le sucre, l’eau et le vinaigre. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Faites cuire le mélange à feu moyen jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée.
- Ajoutez le beurre et mélangez bien.
- Incorporez la crème liquide et mélangez jusqu’à ce que le toffee soit lisse et homogène.
- Ajoutez le colorant alimentaire rouge et mélangez bien.
- Trempez chaque pomme dans le toffee en veillant à bien la recouvrir. Secouez la pomme rapidement pour enlever l’excès de toffee.
- Placez les pommes sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir jusqu’à ce que le toffee ait durci.
Maintenant que vous avez maîtrisé la technique de la pomme d’amour au toffee, vous pouvez essayer d’autres variations, comme la pomme d’amour au chocolat ou à la noix de coco râpée. N’oubliez pas de partager vos photos et impressions avec nous! Bonne dégustation!
