À la recherche d’une recette pleine de saveurs et de textures ? Il est temps de découvrir notre recette de tofu mariné ! Cette recette est la clé pour un plat végétarien délicieux et plein de protéines. Nous avons choisi d’utiliser du tofu, un ingrédient très populaire dans la cuisine asiatique en raison de sa texture ferme et de sa capacité à absorber les saveurs de la marinade. Avec notre marinade incroyablement savoureuse, vous vous régalerez à chaque bouchée !
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Ingrédients :
- 1 bloc de tofu (environ 350 g)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café de piment rouge en flocons
- Sel et poivre
Préparation :
- Commencer avec le tofu : assurez-vous de rincer le bloc de tofu à l’eau froide et de presser autant d’eau que possible. Vous pouvez le faire avec une serviette ou du papier absorbant.
- Dans un grand récipient, mélanger l’huile d’olive, la sauce soja, l’ail, le miel, le sirop d’érable, le vinaigre de riz, la sauce hoisin, le gingembre, le piment rouge en flocons, le sel et le poivre.
- Placez le tofu mariné dans le récipient et laissez mariner pendant au moins 2 heures. Si vous le pouvez, laissez-le mariner toute la nuit pour de meilleurs résultats. N’oubliez pas de remuer de temps en temps pour vous assurer que le tofu est bien imprégné de marinade.
- Griller le tofu mariné au barbecue ou à la poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré des deux côtés. Servez chaud avec du riz et des légumes grillés pour un repas sain et savoureux.
Il est temps de passer aux choses sérieuses, vous allez adorer cette recette de tofu mariné ! Elle regorge de saveurs et est incroyablement facile à préparer. Vous pouvez même personnaliser la marinade en fonction de vos goûts : vous pouvez ajouter un peu plus de piment pour un plat plus épicé, ou plus de sirop d’érable pour un plat plus sucré. Quoi qu’il en soit, cette recette est un excellent moyen d’ajouter plus de protéines végétales à votre alimentation. Bonne dégustation !
