Ohlala! J’ai trouvé cette recette de Tian de légumes à la provençale sur internet et j’ai décidé de la tester. Ce plat est parfait pour un dîner entre amis ou un repas en famille. C’est bon pour la santé et délicieux!
Ingrédients:
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 3 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- un bouquet de thym frais
- du sel et du poivre
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Tranchez l’aubergine, les courgettes et les tomates en rondelles.
- Émincez l’oignon et les gousses d’ail.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons et l’ail dans de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mettez les tranches de légumes dans un grand plat à gratin en les alternant pour créer un joli motif.
- Versez les oignons et l’ail sur le dessus, puis arrosez d’huile d’olive. Ajoutez une poignée de feuilles de thym frais, du sel et du poivre.
- Couvrez le plat d’une feuille d’aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
- Retirez la feuille d’aluminium et continuez à cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien dorés et tendres.
- Mangez chaud avec une belle tranche de pain frais.
Qu’est-ce que j’ai aimé à propos de cette recette? Pour commencer, c’est facile à faire et délicieux! Les légumes sont tendres et fondants, et les saveurs sont parfaitement équilibrées grâce au thym frais. C’est un plat qui plaira à tout le monde et qui est parfait pour les végétariens.
Essayez cette recette et dites-moi ce que vous en pensez! Bon appétit!
