Oh la la, nous avons déniché une recette de thon rouge incroyablement délicieuse! Avec des tomates acidulées, cette recette est une explosion de saveurs en bouche. C’est le plat parfait pour impressionner vos amis lors d’un dîner à la maison. Voici comment préparer ce délicieux plat.
Ingrédients
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 4 pavés de thon rouge
- 4 tomates bien mûres, épépinées et coupées en dés
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 échalote ciselée
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de thym frais haché
- Sel et poivre
Préparation
Commencez par préchauffer le four à 200°C. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et l’échalote et faites revenir pendant environ 2 minutes.
Ajoutez les tomates, le sucre, le vinaigre balsamique et le thym. Laissez mijoter jusqu’à ce que les tomates soient tendres et que le liquide soit réduit de moitié.
Salez et poivrez les pavés de thon rouge et placez-les sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé. Enfournez et faites cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que le thon soit cuit à votre goût.
Une fois le thon cuit, sortez-le du four et répartissez la concassée de tomates sur chacun des pavés. Servez immédiatement et garnissez de quelques feuilles de basilic frais.
Nous espérons que cette recette vous a plu! N’hésitez pas à la partager avec vos amis et à nous donner votre avis dans les commentaires!
