Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une recette incroyablement délicieuse qui vient tout droit du Sénégal - le Thiakry. C’est un dessert onctueux à base de semoule de mil et de lait, et c’est un vrai régal pour les papilles !
Ingrédients
Pour préparer cette merveilleuse recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 g de semoule de mil
- 1 litre de lait
- 200 g de sucre
- 50 g de raisins secs
- 50 g de noix de coco râpée
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
Voici comment préparer le Thiakry :
- Dans une grande casserole, faites chauffer le lait avec le sucre et la vanille à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Ajoutez la semoule de mil en pluie tout en remuant constamment avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux.
- Incorporez les raisins secs et la noix de coco râpée, et continuez de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe. Environ 15 minutes.
- Versez le Thiakry dans des ramequins ou des bols individuels, puis laissez refroidir à température ambiante.
- Placez le Thiakry au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit bien frais.
- Servez votre Thiakry bien frais et régalez vous !
Et voilà, vous avez maintenant en main la recette du Thiakry, un dessert lacté et onctueux à la semoule de mil, tout droit venu du Sénégal. N’hésitez pas à ajouter votre propre touche personnelle à cette recette - ajouter des amandes effilées ou des pistaches hachées, par exemple. Avant de partir, n’oubliez pas de partager cette recette délicieuse avec vos amis et votre famille. Bon appétit !
