Cette semaine, nous souhaitons partager avec vous une recette normande traditionnelle : la Teurgoule. Il s’agit d’un dessert très simple à réaliser mais qui ravit les papilles des convives. Avec ses trois étapes et ses dix minutes de préparation, cette recette est parfaite pour les personnes qui manquent de temps en cuisine. Voici la recette :
Ingrédients :
- 125 grammes de riz rond
- 150 grammes de sucre
- 1 litre de lait entier
- 1 gousse de vanille
Instructions :
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Dans une casserole, versez le lait et ajoutez-y la gousse de vanille fendue en deux. Faites chauffer le lait à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit tiède.
- Rincez le riz à l’eau froide puis versez-le dans la casserole. Ajouter le sucre et remuez bien.
- Transvasez le mélange dans un plat à gratin puis enfournez-le pour environ 3 heures.
- Dégustez tiède ou froid.
Nous vous conseillons de réaliser cette teurgoule la veille pour qu’elle soit bien prise et ait un peu plus de consistance. Vous pouvez également la déguster avec un peu de cannelle ou de crème fraîche pour encore plus de gourmandise.
N’hésitez pas à partager avec nous vos impressions et vos idées de recettes traditionnelles. Nous aimons découvrir de nouvelles saveurs et partager notre passion pour la cuisine.
