P, mes chers amis, laissez-moi vous partager cette délicieuse recette de Tartine Basque que j’ai découverte récemment. Elle est tellement délicieuse que j’ai décidé de la partager avec vous tous. Tout d’abord, vous aurez besoin de quelques ingrédients. Voici ce dont vous avez besoin: Ingrédients: - 1 baguette - 2 tomates - 1 poivron rouge - 1 petit oignon rouge - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 100 g de fromage de chèvre frais - 2 cuillères à soupe de thym frais - sel et poivre noir fraîchement moulu Maintenant que vous avez tous les ingrédients, il est temps de commencer la recette. Vous êtes prêts? Instructions: 1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). 2. Coupez la baguette en tranches de 1,5 à 2 cm et faites-les griller au four pendant 5-7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. 3. Pendant que les tranches de baguette sont en train de griller, coupez les tomates en petits morceaux et réservez-les dans un bol. Retirez les graines et les membranes du poivron rouge et coupez-le en petits morceaux. Émincez l’oignon rouge et hachez finement l’ail. 4. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez-y le poivron rouge. Faites cuire pendant environ 5 minutes, puis ajoutez l’oignon rouge et l’ail. Faites cuire pendant encore 2-3 minutes, puis ajoutez les tomates. Faites cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires, puis retirez la poêle du feu et ajoutez le thym frais et une pincée de sel et de poivre. 5. Étalez généreusement le fromage de chèvre frais sur les tranches de baguette grillées, puis ajoutez les légumes cuits sur le dessus. 6. Remettez les tartines au four pendant 5-7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les tartines soient dorées. 7. Servez chaud. Et voilà, c’est aussi simple que ça! Ces tartines sont parfaites pour un apéritif, un déjeuner léger ou même un dîner simple. N’hésitez pas à les personnaliser en ajoutant vos ingrédients préférés. Bon appétit!
