Salut les cuisiniers et cuisinières en herbe ! Aujourd’hui je vous propose une recette facile et délicieuse, la tartiflette. C’est un plat typiquement savoyard, parfait pour se réchauffer en hiver. Voici comment la réussir en quelques étapes seulement :
Ingrédients :
- 1 reblochon
- 1,5 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 2 oignons
- 15 cl de crème fraîche
- sel, poivre
Instructions :
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles épaisses.
- Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, émincez les oignons et faites-les revenir avec les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Beurrez un plat à gratin et disposez une couche de pommes de terre dans le fond.
- Ajoutez la moitié du mélange oignons-lardons par-dessus.
- Coupez le reblochon en deux dans l’épaisseur et disposez une des moitiés sur les oignons-lardons.
- Répétez l’opération avec une nouvelle couche de pommes de terre, le reste du mélange oignons-lardons et l’autre moitié du reblochon.
- Versez la crème fraîche sur le tout et enfournez pour 20 à 25 minutes.
C’est prêt ! Servez chaud avec une salade verte et du pain frais. Bon appétit !
