Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je suis super excité de partager avec vous ma recette de tartiflette préférée. C’est une recette traditionnelle française qui est absolument délicieuse et qui est très facile à faire à la maison.
Tout d’abord, voici une image de la tartiflette finie pour vous donner une idée de ce à quoi cela doit ressembler :
Les ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 1 gros oignon émincé
- 200 g de reblochon
- 1 gousse d’ail émincée
- 25 cl de crème liquide
- 25 cl de vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
- Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles de 1 cm d’épaisseur.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les lardons et l’oignon émincé pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez ensuite l’ail émincé et continuez de faire revenir le tout pendant encore 2 minutes.
- Ajoutez ensuite les pommes de terre et faites-les cuire pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez le vin blanc sec, la crème liquide, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout et laissez cuire encore 10 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que la sauce soit épaisse et crémeuse.
- Transférez le tout dans un plat allant au four.
- Coupez le reblochon en deux dans le sens de la longueur et déposez les deux moitiés sur les pommes de terre.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré sur le dessus.
- Servez chaud et profitez-en !
Voilà, c’est aussi simple que ça ! Cette tartiflette est une recette tellement savoureuse et réconfortante, parfaite pour les soirées d’hiver. J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et que vous l’essayerez bientôt chez vous. Bon Appétit !
