Tartiflete Recette : Il Fait Froid! Voici Quelques Recettes Pour Se Réchauffer Autour D'une

Salut les amis! Ça caille dehors, hein? Mais pas de panique, j’ai déniché pour vous quelques recettes simples et délicieuses pour vous réchauffer autour d’une bonne bouffe. Voici mes coups de cœur :

Soupe à l’oignon

Pour cette première recette, on va faire dans la tradition française avec une soupe à l’oignon. Voilà ce qu’il vous faut :

Les ingrédients :

• 8 oignons jaunes
• 1,5 litre de bouillon de bœuf
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 100g de fromage râpé
• Pain rassis

Les instructions :

1. Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles
2. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole
3. Ajoutez les oignons et faites-les cuire doucement pendant environ 30 minutes, en remuant régulièrement
4. Ajoutez la farine, le sucre et le bouillon de bœuf, et portez le tout à ébullition
5. Laissez mijoter pendant 20 minutes
6. Préchauffez le four à 200°C
7. Coupez le pain rassis en rondelles et faites-les griller au four
8. Versez la soupe dans des bols, ajoutez les croûtons de pain et saupoudrez de fromage râpé
9. Passez les bols sous le gril du four pour faire fondre le fromage
10. Régalez-vous!

Chili con carne

Pour changer de l’habituelle soupe ou du pot-au-feu, je vous propose une recette de chili con carne pour réchauffer vos corps et vos âmes. Voici les ingrédients :

- 500g de viande hachée de bœuf

• 2 oignons hachés
• 4 gousses d’ail hachées
• 1 boîte de haricots rouges
• 1 boîte de tomates pelées
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

La préparation :

1. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole
2. Ajoutez les oignons et faites-les cuire doucement pendant 5 minutes
3. Ajoutez la viande hachée et continuez à faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée
4. Ajoutez l’ail, les épices, le concentré de tomates et le sucre, et remuez bien
5. Ajoutez les tomates pelées et leur jus, les haricots rouges égouttés, et portez le tout à ébullition
6. Couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes en remuant de temps en temps
7. Servez chaud, éventuellement avec un peu de crème fraîche
8. Régalez-vous!

Voilà mes amis, deux recettes simples et délicieuses pour vous réchauffer par ce froid de canard. N’hésitez pas à les adapter à votre goût, et à partager vos propres recettes chaleureuses avec nous!