Le Tarama est un plat facile à préparer et très savoureux! Si vous cherchez une recette simple pour préparer ce plat, alors cette recette est pour vous!
Ingrédients:
- 150 g de oeuf de poisson
- 20 cl d’huile d’olive
- 10 cl de jus de citron frais
- 2 tranches de pain de mie
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail hachée
- Poivre
Instructions:
- Trempez le pain de mie dans de l’eau tiède pour le ramollir.
- Versez l’huile d’olive dans un bol et ajoutez-y petit à petit le jus de citron tout en fouettant jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
- Ajoutez ensuite les œufs de poisson dans le bol et fouettez le tout jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
- Pelez et hachez finement l’oignon.
- Hachez l’ail finement et ajoutez-le au mélange dans le bol.
- Bien égoutter le pain de mie, puis ajoutez-le à la préparation.
- À l’aide d’un mixer plongeant, mixez tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Réservez au frais pendant au moins 1 heure.
- Servez avec du pain frais et des légumes.
Voilà, votre Tarama est prêt! Bon appétit!
