Les Taralli, ces biscuits salés italiens, sont un vrai délice en bouche ! Avec leur texture croquante et leur goût salé, ils sont parfaits en apéritif ou en encas. Découvrez maintenant notre recette simple et facile à suivre pour préparer vos propres Taralli à la maison. Pour commencer, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : - 500g de farine - 200ml d’huile d’olive - 200ml de vin blanc sec - 1 cuillère à soupe de sel - 1 cuillère à soupe de graines de fenouil - 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel, les graines de fenouil et les grains de poivre noir. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et le vin blanc sec, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez ensuite reposer la pâte pendant environ 30 minutes. Préchauffez le four à 180°C. Formez des petites boules de pâte, puis roulez-les pour obtenir des boudins d’environ 10cm de long. Rejoignez ensuite les deux extrémités pour former un cercle, puis appuyez légèrement pour souder les bords. Disposez les Taralli sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Et voilà, vos Taralli sont prêts ! Servez-les tièdes ou froids, accompagnés d’un bon vin italien et de quelques olives. Nous sommes sûrs que vos invités seront conquis par ces délicieux biscuits salés. Pour conclure, les Taralli sont une spécialité italienne à ne pas rater ! Grâce à notre recette simple et facile à suivre, vous pourrez désormais les préparer à la maison en un rien de temps. Alors n’hésitez plus, et régalez-vous avec ces délicieux biscuits salés à l’italienne.
