Vous cherchez une recette qui fera sensation lors de votre prochaine soirée ? Ne cherchez pas plus loin que cette délicieuse tapenade.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 200g d’olives noires dénoyautées
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 2 gousses d’ail émincées
- 6 filets d’anchois
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
Instructions
Pour faire cette tapenade, suivez ces étapes simples:
- Dans un robot culinaire, combinez les olives, les câpres, l’ail et les anchois. Mélangez pour tout combiner.
- Ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la tapenade soit lisse et uniforme.
- Servir avec des croûtons de pain grillé ou des légumes frais. Bon appétit !
C’est une recette simple, mais pleine de saveurs. Les olives noires, les câpres et les anchois donnent à cette tapenade une saveur salée et umami, tandis que l’ail ajoute une touche de piquant et le citron ajoute une touche de fraîcheur.
De plus, cette tapenade est polyvalente. Servez-la comme trempette avec des croûtons de pain grillé ou des légumes frais, ou utilisez-la comme garniture sur des toasts grillés ou des sandwiches. Vous pouvez également l’utiliser pour ajouter de la saveur à des plats de pâtes ou de riz, ou comme base pour une pizza.
Cette recette de tapenade est également facile à personnaliser en fonction de vos préférences gustatives. Si vous préférez une tapenade moins salée, vous pouvez réduire la quantité d’anchois ou de câpres. Si vous voulez plus de saveur d’ail, ajoutez une gousse supplémentaire.
Enfin, n’oubliez pas de décorer votre tapenade avec quelques olives tranchées et un trait d’huile d’olive supplémentaire avant de servir pour lui donner un aspect professionnel.
Alors la prochaine fois que vous cherchez une recette savoureuse et facile à faire pour impressionner vos invités, essayez cette tapenade. Vous ne serez pas déçu !
