Salut mes amis, aujourd’hui je vous présente une recette facile et rapide pour faire une délicieuse sauce aux piments de type sauce Tabasco! Parfait pour ajouter une touche épicée à vos plats préférés.
Sauce aux piments (de type sauce Tabasco)
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de vinaigre blanc
- 1 filet d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 10-15 piments rouges frais (en fonction de votre préférence pour le niveau de piquant)
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à soupe de sel
Instructions
- Dans une casserole, mélangez le vinaigre et l’huile d’olive. Faites chauffer à feu moyen.
- Ajoutez les gousses d’ail hachées et faites cuire pendant une minute.
- Ajoutez les piments rouges. Laissez cuire pendant 10 minutes.
- Ajoutez le sucre et le sel. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.
- Retirez du feu et laissez refroidir.
- Mettez la sauce dans un blender et mixez jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse.
- Versez la sauce dans une bouteille en verre et conservez-la au réfrigérateur.
Et voilà! Maintenant vous avez une délicieuse sauce aux piments pour accompagner vos plats préférés. Essayez-la avec des ailes de poulet, des nachos ou même avec des légumes grillés. Cette recette est très facile à personnaliser en fonction de vos préférences de chaleur et de saveur.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. N’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous pour me faire savoir comment vous l’avez trouvée!
