La rhubarbe est un légume oublié souvent méconnu dans la cuisine française. Mais il existe tellement de recettes fabuleuses à base de ce produit phare de nos jardins ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de rhubarbe facile et rapide à réaliser qui saura ravir vos papilles.
Rhubarbe : recette facile et rapide
Ingrédients :
- 500g de rhubarbe
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50cl d’eau
Instructions :
- Commencer par laver la rhubarbe et découper les tiges en petits tronçons d’environ 2 cm.
- Mettre les morceaux de rhubarbe dans une casserole avec le sucre, le sucre vanillé et l’eau.
- Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Laisser refroidir et réserver au frais pendant quelques heures.
- Servir ce délicieux dessert avec une boule de glace vanille et accompagner de quelques feuilles de menthe pour la décoration.
Voilà, notre recette de rhubarbe facile et rapide est prête ! Dégustez-la en famille ou entre amis, elle saura ravir tous les palais.
