Sureau Recette : Sureau Baies

Salut les amis,

Voici une délicieuse recette à base de baies de sureau

Ingrédients :

• 1 kg de baies de sureau
• 1 kg de sucre en poudre
• 2 sachets de Vitpris (jusqu’à un kilo de fruits)
• 1 litre d’eau

Instructions :

1. Rincer les baies de sureau à l’eau froide.
2. Secouer les baies pour enlever les impuretés.
3. Dans une grande casserole, faire cuire les baies de sureau dans un litre d’eau pendant 20 minutes.
4. Retirer du feu et passer les baies de sureau au tamis pour éliminer les résidus de baies et récupérer le jus.
5. Verser le jus de baies de sureau dans une grande casserole et ajouter le sucre et le Vitpris.
6. Porter à ébullition à feu moyen-fort, en remuant constamment.
7. Faire bouillir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps pour que le mélange ne colle pas au fond.
8. Remplir les pots de gelée de baies de sureau chauds. Replier et/ou stériliser selon les instructions du fabricant.
9. Laisser reposer pendant 24 heures avant de stocker dans un endroit frais et sec.

Cette gelée de baies de sureau est délicieuse sur du pain grillé ou des croissants frais. Essayez-le comme un remplacement savoureux pour votre routine de petit déjeuner !

Bon appétit !

Voici une superbe recette à tester avec les baies de sureau. La gelée de baies de sureau est une confiture délicieuse à étaler sur du pain grillé au petit déjeuner. Si vous avez cherché une recette simple et délicieuse à tester, alors cette recette est faite pour vous. Pour commencer, il vous faut 1 kg de baies de sureau, 1 kg de sucre en poudre, 2 sachets de Vitpris (jusqu’à un kilo de fruits) et 1 litre d’eau. Commencez par rincer les baies de sureau à l’eau froide. Secouez-les doucement pour enlever toutes les impuretés. Dans une grande casserole, faites cuire les baies de sureau dans un litre d’eau pendant 20 minutes. Passez les baies de sureau au tamis pour éliminer les résidus et récupérer le jus. Dans une autre casserole, versez le jus de baies de sureau récupéré et ajoutez le sucre et le Vitpris. Portez le mélange à ébullition à feu moyen-fort en remuant constamment. Laissez-le bouillir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que le mélange ne colle au fond. Remplissez ensuite les pots de gelée de baies de sureau chauds. Repliez et stérilisez-les selon les instructions du fabricant. Laissez-les reposer pendant 24 heures avant de les stocker dans un endroit frais et sec. Et voilà ! Votre gelée de baies de sureau est prête ! Cette gelée est délicieuse sur du pain grillé ou des croissants frais au petit déjeuner. Elle remplace avantageusement les confitures classiques pour un goût unique et savoureux. Nous espérons que vous vous régalerez avec cette succulente recette de gelée de baies de sureau. Bon appétit !