Voici une délicieuse recette de sucrine sucrée. Cette variété de salade est souvent méconnue mais elle gagne à être découverte pour son goût sucré et sa texture tendre. Vous allez adorer cette recette présentée en mode professionnel.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour cette recette :
- 1 sucrine sucrée
- 50g de noix
- 1 pomme
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
Voici les étapes pour réaliser cette recette :
- Nettoyer la sucrine sucrée et la couper en lanières.
- Laver et couper la pomme en petits cubes.
- Casser les noix et les hacher grossièrement.
- Presser le citron dans un bol et y ajouter le vinaigre balsamique, le miel et l’huile d’olive. Saler et poivrer à votre goût.
- Dans un saladier, mélanger les lanières de sucrine sucrée avec les cubes de pomme et les noix hachées.
- Ajouter la vinaigrette au citron et mélanger le tout.
- Vous pouvez ajouter quelques grains de raisin ou de cranberries séchées pour encore plus de gourmandise.
Cette salade sucrée-salée est parfaite pour accompagner une viande grillée ou un poisson. Elle est également délicieuse en entrée ou en plat principal pour un repas léger et savoureux. N’hésitez plus à tester cette recette, vous ne serez pas déçu !
N’oubliez pas de faire preuve de créativité en ajoutant vos ingrédients préférés à cette salade. Vous pouvez également modifier la vinaigrette en y ajoutant des herbes fraîches ou en utilisant du vinaigre de cidre à la place du vinaigre balsamique. Les possibilités sont infinies !
En espérant que cette recette vous ait plu et que vous la retrouverez souvent sur votre table.
