Les gourmands de pâtisserie, voici une recette qui vous mettra l’eau à la bouche! Aujourd’hui, nous vous proposons de réaliser un succulent gâteau aux noisettes. Cette recette est simple à réaliser et ravira les palais des petits et des grands.
Ingrédients :
- 250g de noisettes moulues
- 150g de sucre
- 50g de farine
- 150g de beurre fondu
- 6 oeufs
Instructions :
Préparation de la pâte :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel.
3. Dans un autre saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte blanche et mousseuse.
4. Ajoutez ensuite la farine tamisée et les noisettes moulues à la préparation en mélangeant délicatement avec une spatule.
5. Enfin, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
6. Incorporez délicatement les blancs d’œufs en neige à la préparation.
Cuisson :
1. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
2. Enfournez le tout, pendant environ 35 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche.
3. Laissez refroidir le gâteau complètement avant de le démouler.
Présentation :
1. Démoulez le gâteau et déposez-le sur un plat de service.
2. Servez le gâteau accompagné d’un thé ou d’un café selon vos préférences.
Bonne dégustation !
