J’ai trouvé cette recette incroyable de biscuits sablés sur Internet et je voulais la partager avec vous tous. Ces biscuits sont traditionnellement appelés “Spitzbuben” et sont délicieux avec une touche de confiture de fruits. Si vous cherchez une recette facile et rapide pour impressionner vos amis et votre famille pour Noël, alors ne cherchez pas plus loin!
Ingrédients:
- 250g de farine
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 100g de sucre glace
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 125g de beurre mou
- Confiture de fruits rouges de votre choix
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine et le sel dans un grand bol.
- Dans un autre bol, battez ensemble le sucre glace, le sucre vanillé, l’oeuf et le beurre mou jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte se rassemble.
- Divisez la pâte en deux et roulez chaque moitié sur une surface légèrement farinée à une épaisseur de 3mm. Utilisez un emporte-pièce de votre choix pour découper des biscuits en forme de coeurs, d’étoiles ou de sapins de Noël.
- Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Utilisez un emporte-pièce plus petit pour découper un trou au centre de la moitié des biscuits.
- Cuire au four pendant environ 8-10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille.
- Tartinez de confiture les biscuits pleins et saupoudrez de sucre glace les biscuits avec un trou au centre. Assemblez les deux biscuits pour former un sandwich.
- Conservez les biscuits à température ambiante dans une boîte hermétique.
Ces biscuits sont parfaits pour servir avec du café ou du thé l’après-midi ou même comme une friandise de Noël dans une boîte à biscuits faits maison.
J’espère que vous avez aimé cette recette et que vous la ferez pour Noël cette année. S’il vous plaît laissez-moi savoir dans les commentaires comment elle a fonctionné pour vous et si vous avez ajouté une touche personnelle à la recette.
